Wszystkie kategorie

Tytuł artykułu:

Jak zaparzyć kawę w American Pressie?

Treść artykułu: American Press to innowacyjne urządzenie do parzenia kawy, które łączy prostotę obsługi z wyjątkowym smakiem naparu. Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować kawę w American Pressie, ten artykuł jest dla Ciebie! Krok po kroku pokażemy, jak wydob...

Więcej
Tytuł artykułu:

Jak powstaje kawa rozpuszczalna?

Treść artykułu: To nic, że po wypiciu filiżanki kawy, nie można już sobie powróżyć z fusów. Można za to rozkoszując się naparem o kwiatowych nutach, zjeść wyjątkowe spaghetti i obejrzeć wywołane zdjęcia – a to wszystko to dzięki kawie rozpuszczalnej. ...

Więcej
Tytuł artykułu:

Kawa Geisha, czyli odmiana luksusowa w segmencie specialty

Treść artykułu: Historia światowego sukcesu pewnej odmiany arabiki jest opowieścią o tym, dokąd może nas doprowadzić ciekawość odkrywania. Zaczynając od Etiopii, która może z dumą patrzeć na swoje kawowe dziedzictwo, kończąc zaś na Panamie, gdzie “udomowi...

Więcej
Tytuł artykułu:

Czym jest kawa bezkofeinowa i jak powstaje?

Treść artykułu: Kofeina to organiczny związek chemiczny – o wzorze C8H10N4O2 – należący do grupy alkaloidów purynowych. W czystej formie jest bezzapachowa i silnie toksyczna, a jej wodny roztwór pozostaje bezbarwny. Występuje pod posta...

Więcej
Tytuł artykułu:

Przewodnik po etykiecie, czyli jak ocenić kawę po okładce

Treść artykułu: Żadna kawa – nawet ta najlepsza – nie będzie trwać wiecznie. Już świeżo po wypaleniu zaczyna tracić na jakości, więc żeby temu zapobiec, powinna być odpowiednio przechowywana. A więc jak to zrobić, by zachować świeżość kawy jak najdłużej i jak...

Więcej
Tytuł artykułu:

Sucha czy mokra? Podstawowe metody obróbki kawy

Treść artykułu: “Patience, my friend.”(“Cierpliwości, mój przyjacielu.” [przyp.aut.])– Imperator, Gwiezdne wojny: część VI – Powrót Jedi Istnieje przekonanie, że na szczególne doświadczenia warto poczekać, ponieważ...

Więcej
Tytuł artykułu:

Mazagran, czyli napój, który pobudza podwójnie

Treść artykułu: Mazagran to mocno pobudzający napój, którego dwoma głównymi składnikami są kawa i alkohol. Do przygotowania tego koktajlu używa się zaparzonej, a następnie schłodzonej kawy oraz koniaku, rumu, rzadziej spirytusu. Szczególnie...

Więcej
Tytuł artykułu:

Cold Brew, czyli kawa na zimno. Jak ją przygotować?

Treść artykułu: Latem szukamy orzeźwienia, a kawa wcale nie musi być gorąca, żeby smakować wyśmienicie. Cold Brew, czyli kawa parzona na zimno, to idealna propozycja na ciepłe dni – delikatna, gładka i naturalnie słodka. Jeśli jeszcze jej nie próbowałeś, cza...

Więcej
Tytuł artykułu:

Czym jest cascara i jak ją przygotować?

Treść artykułu: Cascara to bezpośrednie tłumaczenie hiszpańskiego słowa oznaczającego „łupinę” lub „skorupkę”. Ziarna kawy, którą pijemy codziennie, są technicznie nasionami owocu kawowca. Rosnąca na drzewie kawa, w rzeczywistości przypomin...

Więcej
Tytuł artykułu:

Kawiarniany słowniczek, czyli wiem co zamawiam!

Treść artykułu: Wyobraź sobie… przyjeżdżasz z mniejszej miejscowości do Warszawy / Poznania / Wrocławia – ogólnie, jakiegokolwiek dużego miasta. Postanawiasz wybrać się do okolicznej kawiarni. Wchodzisz, rozglądasz się, miejscówka wygląda nowoc...

Więcej