Wszystkie kategorie

Treść artykułu: Poranna kawa wypita, kubek ląduje w zlewie. Dla pijących tzw. “fusiarę” zaczyna się prawdziwa walka między praktycznością i szybkimi rozwiązaniami, a życiem zgodnie z zasadą zero waste. Bo przecież można wylać fusy do zlewu i ryzykowa...

Treść artykułu: Drip V60 to jedna z najpopularniejszych metod parzenia kawy alternatywnej – ceniona za czystość smaku i możliwość pełnej kontroli nad procesem. Jeśli zastanawiasz się, jak zaparzyć kawę w dripie Hario V60 i uzyskać z ziaren to, co najlepsze, dobrze...

Treść artykułu: Parzenie kawy w tygielku, znane też jako kawa po turecku, to jedna z najstarszych i najbardziej aromatycznych metod przygotowania naparu. Choć wymaga nieco cierpliwości i uwagi, daje w zamian intensywny smak i gęstą, kremową konsystencję. W tym artykule ...

Treść artykułu: Espresso o poranku, mleczne cappuccino do słodkiej przekąski, latte z karmelem na spotkaniu z przyjaciółmi, duży przelew przy wieczornej nauce, wszystko to zakończone intensywnym lungo przed długą drogą do domu. Czy czasem nie jest tak, iż rytm nas...

Treść artykułu: Aeropress to popularne urządzenie do parzenia kawy, cenione za prostotę i możliwość eksperymentowania ze smakiem. Jeśli chcesz dowiedzieć się jak przygotować kawę w Aeropressie, ten poradnik jest dla Ciebie! Krok po kroku pokażemy, jak zaparzyć aro...

Treść artykułu: American Press to innowacyjne urządzenie do parzenia kawy, które łączy prostotę obsługi z wyjątkowym smakiem naparu. Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować kawę w American Pressie, ten artykuł jest dla Ciebie! Krok po kroku pokażemy, jak wydob...

Treść artykułu: To nic, że po wypiciu filiżanki kawy, nie można już sobie powróżyć z fusów. Można za to rozkoszując się naparem o kwiatowych nutach, zjeść wyjątkowe spaghetti i obejrzeć wywołane zdjęcia – a to wszystko to dzięki kawie rozpuszczalnej. ...

Treść artykułu: Historia światowego sukcesu pewnej odmiany arabiki jest opowieścią o tym, dokąd może nas doprowadzić ciekawość odkrywania. Zaczynając od Etiopii, która może z dumą patrzeć na swoje kawowe dziedzictwo, kończąc zaś na Panamie, gdzie “udomowi...

Treść artykułu: Kofeina to organiczny związek chemiczny – o wzorze C8H10N4O2 – należący do grupy alkaloidów purynowych. W czystej formie jest bezzapachowa i silnie toksyczna, a jej wodny roztwór pozostaje bezbarwny. Występuje pod posta...

Treść artykułu: Żadna kawa – nawet ta najlepsza – nie będzie trwać wiecznie. Już świeżo po wypaleniu zaczyna tracić na jakości, więc żeby temu zapobiec, powinna być odpowiednio przechowywana. A więc jak to zrobić, by zachować świeżość kawy jak najdłużej i jak...